2025年12月2日発売の、セブンイレブン「パンケーキバーガー いちご＆ホイップ」を食べてみました。
いつも通りセブンのスイーツコーナーをのぞくと、少しびっくりしました。
「え、なんかめちゃくちゃ並んでる…！」
ズラッと20個ほど並んだ「パンケーキバーガー いちご＆ホイップ」が！
（ちょうど品出しが終わったばかりの時間帯だったのかもしれません。）
これだけ並んでいたら、「これはセブンが本気で推してる新商品なのでは…？」と興味をそそられ、今日のおやつに選びました。
実際に食べてみたらショートケーキのような感覚で、一足先にクリスマスケーキをいただいている気分になりました。
この記事では、実食レビューはもちろん、ネット口コミ、栄養成分、アレルゲン情報までまとめてお伝えします。
セブンの新作「パンケーキバーガー いちご＆ホイップ」とは？
2025年12月2日、セブンイレブンから登場した「7プレミアム パンケーキバーガー いちご＆ホイップ」。
- 価格…194.40円（税込）
- カロリー…235kcal
バーガーの中身は4種類のクリームやシュガーパウダー入り！
- ホイップクリーム
- カスタードクリーム
- いちごジャム
- いちご果汁入りシュガーパウダー
ふわふわのスフレ生地に4種類ものおいしさをサンドした、まるでケーキ仕様のパンケーキバーガーです。
【実食レビュー】ふわふわ生地＆甘酸っぱいジャム！
「パンケーキバーガー」という名前なのでホットケーキのようなイメージだったのですが…。
食べてみるとショートケーキに近いなと感じました！
ちょうど12月のクリスマスシーズンだったこともあり、一足先にクリスマスケーキを食べた気分になりました。
スフレ生地
スフレ生地の特徴はこんな感じです。
- ふわふわで軽い
- 卵の香りがしっかりして甘め
- ケーキ屋さんのスポンジに近い甘さと風味
食感はシャトレーゼのスポンジより少し固いくらいでした。
しっかり甘くて、卵の香りをたっぷり感じましたよ。
4種類のクリーム・ソース
私を幸せな気分にしてくれたのは、「甘い×甘酸っぱい×楽しいシャリシャリ食感」の中身！
なんと中には4種の味が重なっています。
- ホイップクリーム…甘め、ケーキ屋さんの生クリームに近い味
- カスタードクリーム…コクが強めで甘さしっかり
- いちごジャム…酸味がしっかりしているから高級感あり
- いちごシュガーチップ…シャリシャリ食感、最強のアクセント
生地とホイップクリーム、カスタードの甘さをイチゴジャムの甘酸っぱさが引き締めていました。
そして一番いいなと思ったのがいちごシュガーチップの存在感です。
よく見るとパッケージに「シャリシャリとした食感のいちごシュガーチップをサンドしています」と書かれていました。
このいちごシュガーチップがめちゃくちゃいい仕事をしてくれます。
シャリシャリ食感のいちごシュガーチップ
パッケージをしっかり見ずに食べたので、最初は「いちごの種かな？」と思いました。
シュガーチップのシャリシャリ、ザクザクの食感が楽しい！
イチゴの種と違ってシュガーチップは口の中で溶けるので、舌のざらつきもなし。
アラザン（キラキラした小さくて丸い飾り）みたいに硬すぎないところがうれしい。
おいしいだけじゃなくて、予想外に食感も楽しめました。
【ネットの口コミまとめ】生地もクリームも高評価多数
パンケーキバーガー いちご＆ホイップは、SNSの口コミでもおおむね高評価。
口コミの傾向をまとめました！
- ふわっと軽くて卵感が優しい
- ホイップはなめらかで口溶けが良い
- いちごジャムの甘酸っぱさが全体をまとめてる
- 贅沢なショートケーキみたい
- ザクザクのいちごシュガーが最高！
中には「2～3個いける」という声もありました。
- クリームがはみ出していて手で持てない
- 容器が弱くて偏っていた
実は、私の買ったバーガーも中身がかなり偏っていました…。
カロリー・栄養成分・アレルゲン・原材料
パッケージ記載の栄養成分表示です。
- カロリー…235kcal
- たんぱく質…3.3g
- 脂質…12.1g
- 炭水化物…28.4g（糖質…28.0g、食物繊維…0.4g）
- 食塩相当量…0.2g
アレルゲンは、卵・乳・小麦・大豆・りんごです。
原材料名は以下の通りです。
ホイップクリーム（国内製造）、砂糖、卵、小麦粉、カスタードクリーム、苺ジャム、生クリーム、植物油脂、油脂加工品、卵白、卵黄加工品、苺シュガーチップ、苺シロップ、卵白加工品、寒天
乳化剤、ソルビット、加工でんぷん、膨張剤、グリシン、トレハロース、糊料（増粘多糖類）、酸味料、pH調整剤、着色料（アントシアニン、カラメル、カロテノイド、ラック、クチナシ）、香料、リン酸塩(Na)、V.C。
製造は山崎製パンさんでした！
【気になった点】クリームが少ない…容器も改善してほしい！
食べてみて感じたマイナス点は2つ。
クリームが少なめ…
スフレ生地が厚めなので、クリームも生地に負けないくらいもっとボリュームが欲しかったです。
輸送の面とか考えると、ホイップたっぷりは難しいんですかね…？
ローソンのウチカフェやファミマのクリーム系と比べると、中身のボリュームが控えめに感じました。
容器が弱く、偏りが発生
私が購入した店舗では、ほぼ全商品が片方に寄っている「寄り弁状態」でした。
上下のスフレ生地をわざとずらして中身を見えるようにした商品だと思ってしまいました。
食べようとパッケージを開けると、クリームがケースにくっついてちょっと残念な見た目でした。
貴重なクリームがはみ出てしまっていてもったいない！
手で持つとべたつきそうだったのでスプーンで食べました。
「バーガー」という名前なので、できれば手で持ってがぶっといきたかったです。
容器の強度が改善されればいいなと思います。
まとめ
セブンの「パンケーキバーガー いちご＆ホイップ」は、ショートケーキ感と食感が最高な、完成度の高いスイーツでした！
「甘い×甘酸っぱい」味だけでなく、シャリシャリ・ザクザク食感も楽しめます。
1つ194円とコンビニスイーツの中では買いやすい価格なのもうれしい！
特にイチゴスイーツ好きの方におすすめです。
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